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Mardi 17 juin 2008

La Grande Traversée Atlantique
Kukulcan:Après les fous, Sainte-Anne !

Avant que d'entreprendre la remontée du  Saint-Laurent, les équipages de Kukulcan et de Traid'Union, décidèrent d'aller à la rencontre des fous..., des fous de Bassan. Puis, comme vous allez le voir plus tard, certainement guidé par la même logique implaccable, captain Jacques, va  conduire son équipage, à Sainte-Anne...
Mais,  vous allez vite vous  apercevoir, qu'il s'agit... de Sainte-Anne-des-Monts.
Dans l'immédiat, laissons leur la plume...

Escapade chez les Fous

Lundi dernier, le 9 crois-je, on ne sait plus comment on vit, nos potes de trait-d’union, profitant lâchement de l’absence de leur redoutable skipper Philippe, parti à terre conclure on ne sait quel contrat suspect, nos potes, disais-je, nous invitèrent à leur bord, pour partager les succulentissimes lasagnes maison, préparées par chief Pascal et son second Alain. Un régal, un délice de l’estomac, un velours du rectum. Qui n’a pas goûté ces tabernac’ de lasagnes, n’a rien vu !

Image Hosted by ImageShack.usTraid'Union à quai, dans le port des chalutiers, à La Rochelle

Image Hosted by ImageShack.usPendant que nous sirotions l’apéro (Château Yquem 1962, déniché dans la cabine arrière tribord), on nous fit visiter ce palace aquatique : cabines king size, jacuzzi, salon moquetté de mohair, lambrissé de loupe d’orme, bref me dis-je, in petto, le garage, ça nourrit son homme !

Nous passâmes à table, et avant d’attaquer les lasagnes, Dédé brandit une boutanche de Pétrus 1982, qu’il déboucha aussi sec, (encore une que les Saintois n’auront pas !). Ambiance fraternelle, décontractée, saucissonesque,  (même Yves, le mangeur de carottes s’y mit), pantagruélique, et faut l’avouer, paillarde avec quelques blagues assez fines, contées par Dominique. C’est alors que l’un d’entre nous,  au moment d’attaquer la fine champagne du patron, eut cette idée mirifique : -et si on allait demain sur l’île de  Bonaventure, à Percé ??

Aussitôt dit, aussitôt fait, et c’est ainsi que nous partîmes le
lendemain matin, à deux voitures, sous un soleil radieux, vers Percé,
à 70 km de là.

 
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la roche de Percé

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le trou, vu de plus près

Image Hosted by ImageShack.us encore plus beau, juste avant le lever du soleil 

 

La location d’un bateau nous prit 30’’, et  20 dollars et nous voilà
partis voirla célébrissime roche de Percé qui est…faut-il le dire ??
...percée en son centre, par un authentique trou datant du
mésozoïque supérieur.
        

       
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Près de 40.000 couples de fous de Bassan, vivent sur l'île Bonaventure

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Mais le clou de la visite restait à venir : l’îlot de St Bonaventure
et son repaire
de fous de Bassan, deuxième du monde par la taille,
le premier étant si je ne
me gourre, celui des îles Skellig. Mais,
laissons parler notre guide, dans sa
langue vernaculaire,
et son inimitable accent Gaspésien, sacrament !!
-Mes cheums,tabarnac’ , l’fou d’Bassan à n’point confond’ avec
le fou d’Ukhu,
ou l’fou d’Labytt’, est un ben grâo zoziau,
en latin morus bassanus. Y’m’zure
près de 3 pieds, pour
un’ envergure, Ostie !, de 2 verges, ou ben 1 brasse.

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 l'est p'tête con c'te bâète, mais qu'il est beau en vol !


Il est toute blanc sauf la taête qu’est ben jâone et l'bout des ailes
qu'est noir. L’hivâer y’s’ballade en
Floride ou au Gâolfe du Mexique,
en solitâère, car le fou aime ben la branlette,
mais Kriss de
Tabernouche, quand vient l’été, y’r’vient par chez nous,
pour
retrouver sa f’melle. C’est ben la preuve qu’il est un peu con
c’te bâète,
il est monogame en maudit !
Quand il a r’trouvé sa vioque, il lui pique le cou
et la nique en 24".
J’en voués qui rigolent, mais... plusieurs fouès à la suite.

J’en voués qui rigolent plus, hein ! Caaptain Jack !

Image Hosted by ImageShack.us         Sont pas entrain de s'faire des "gros becs", comme on dit au canada, mais
         le jeune fou
  de Bassan est nourri comme cela, par régurgitation.

Ensuite, y font un ben grâos nid de varech qui pue la mâort
et la f'melle elle pâond son zoeuf, qu'est pas ben grâos.
Quarante quatre jours plus tââârd, l'poussin éclôt
et s'fait nourrir, par régurgitation d'poisson pourri.

En septembre, l'petiot est prêt à s'élancer d'la falâèze,
la moitié, tabernac', s'casse la gueule en arrivant et sont bouffés
par les phôques voraces, les loups-phoques qu'on nomme ça,
et qu'attendent que ça, les saligauds en maudit !

Et puis, quand vient l'hivâer (au Canada, comme ailleurs,
y'a 4 saisons, ôstie: avant l'hivâer, pendant l'hivâer, après l'hivâer
et, en attendant l'hivâer). Et ben, les zoziaux, y's'barrent  tout'
au Mexique, car y sont friands de fajitas et de tacos, qu'y
bouffent, en n'écoutant la cucarrachââââ, enmaudit câââlis'.

Après ce cours édifiant, nous rentrâmes au port,
eûmes une petite collation roborative à la maison du pêcheur
(crabe des neiges, soupe à l’algue et langue de morue)
et revînmes à Gaspé, pour rendre les clés des voitures.
C’est alors que Julien, qui avait déjà été éjecté d’un bateau, pour
des raisons obscures, nous apporta une caisse de Dom Pérignon 1989-
j’l’ai trouvée !! (il n’a pas dit où ), caisse que nous "sifflâmes"
jusqu’à tard dans la nuit, sans en laisser une goutte!

Merci Philippe, reviens quand tu veux !!!

kukulcan et son équipage quittèrent donc Gaspé, mercredi dernier 11 juin à 14H30,  pour remonter le Sain-Laurent, dans un premier temps, jusqu'à Matane, estimant qu'il leur faudrait  30 heures environ, pour y parvenir.

Mais, le lendemain de leur départ, Kukulcan avançait péniblement, avec un vent de face de 25 à 30 noeuds et beaucoup de mer, obligeant le captain Jack Lemoine à utiliser le moteur. Aussi, afin de ne pas trop puiser dans les réserves de gazoil du bateau, et pour des raisons de sécurité, il décida d'une escale intermédiaire à Sainte-Anne-des-Monts, où ils arrivèrent  après 35 heures passées en mer.
Bien leur en prit, comme vous le verrez plus loin.
Car ils n'oublieront jamais,  le chaleureux accueil que Michèle et Mario leur réservèrent.


Image Hosted by ImageShack.usSainte-Anne-des-Monts  est assise au pied
de la chaîne appalachienne des monts chic-chocs

Ville maritime, Sainte-Anne-des-Monts a été construite sur la rive nord de la péninsule gaspésienne, dans la partie Est du Québec, entre l'estuaire du Saint-Laurent et les monts Chic-Chocs.

Cette localité s'est développée surtout autour de la rivière Sainte-Anne, reconnue pour la pêche sportive au saumon.IAujourd'hui, Sainte-Anne-des-Monts est dotée d'un aéroport, d'un parc industriel, d'une marina et de deux havres de pêche.

Image Hosted by ImageShack.us la mer
 style="text-align: justify;">Image Hosted by ImageShack.usla montagne, avec la chaîne des monts chic-chocs, 
 où le Mont Jacques Cartier culmine à 1270 mètres


Mais aujourd'hui, les visiteurs qui y viennent, sont autant attirés par  la mer, que par la montagne.

Située dans la municipalité régionale de comté de la Haute-Gaspésie et de la région administrative de la Gaspésie-Îles de la Madeleine, elle s'étend sur 263 kilomètres carrés et compte environ 7.000 âmes.

Ses habitants s'appellent les Annemontois et les Annemontoises.

Image Hosted by ImageShack.usle port, l'église, vus d'en haut

On y accède par le fleuve Saint-Laurent, par les airs aussi , mais surtout,

  Image Hosted by ImageShack.usla 132, ce ruban de macadam, qui ceinture toute la Gaspésie

par la route 132, qui ceinture toute la Gaspésie. Sainte-Anne-des-Monts est la porte d'entrée du parc national de la Gaspésie, auquel on accède par la route 299. Par la route, elle est distante de 88 kilomètres de Matane,  de 242 kilomètres de Gaspé et de 496 kilomètres de Québec.
 

Le nom de la rivière Sainte-Anne figurait déjà sur les cartes en 1709. Son nom proviendrait, dit-on, de celui de la seigneurie de Sainte-Anne-des-Monts, qui fut concédée àun certain Denis Riverin (un Tourangeau) en 1688, par le gouverneur et l'intendant  de la Nouvelle-France.

Les premiers Annemontois s'y installèrent en 1815, principalement pour la pêche. La ville fut un haut lieu de pèlerinage au début du XXe siècle. Elle fut  partiellement détruite, par un incendie, en 1915.

 

Aujourd'hui, comme vous allez pouvoir le constater, la cordialité et la convivialité  des Annemontois et des Annemontoises, majoritairement francophones, ne sont pas... que de vains mots !

 

15 juin : Mario  "la boulange" 
S’il est un intérêt dans le voyage, quelqu’il soit, ou a peu près, c’est bien la ou plutôt les rencontres. Bien entendu, il y a les paysages, splendides, la faune extraordinaire, la flore, étonnemment fournie, mais surtout... il y a les hommes.
Depuis notre arrivée, certains de ceux que l’on a pu rencontrer à Quebec sont des morceaux de vie magnifiques, des sacrés personnages.
Nous sommes partis de Gaspé mercredi dernier, où l’accueil comme on a pu l’écrire a été fantastique, puis faisant route pour Matane, rive droite du Saint-Laurent, nous avons préféré faire une halte à Ste-Anne-des-Monts tellement la navigation était chaotique.

Vent de face, 25 à 30 N, courant idem, vagues pleine guiffe.

35 heures passées à ce régime, nous ont décidé à modifier un brin notre route.
Nous arrivons donc en fin d’après-midi dans ce petit port de pèche, accueil sympathique à la marina, puis décidant d’aller faire quelques courses à l’épicerie, Alain et moi prenons un peu d’avance sur nos équipiers en pleine discussion avec les gens du port.
Ici, on dit facilement bonjour, en fait on dit bonjour tout simplement, même pour dire au revoir d’ailleurs. Dans la rue on se salue, et ça c’est bien !!!!!!!
Un cycliste à la Jacques Tati, vif comme l’éclair, actionnant sur les pédales d’un "pas  décidé" nous croise, Bonjour !

Bonjour !

Puis il fait demi tour ; -" Etes vous du bateau francais qui vient d’arriver ? "

Absolument!

A ce moment, il sort de sa veste un petit pain superbe, très appétissant, et nous dit:-"ça c’est pour vous, bienvenue, je vous attends demain matin pour le petit déjeuner"

" le pain quotidien"  que ca s’appelle, chez moé!

Puis il repart vers la marina, un grand sourire au lèvres, à la rencontre de nos compagnons à la traîne.

-" Mais demain on part tôt", lui avait on dit!"

-" C’est pas un problème, je suis là-bas à 3 heures du matin. "

Le lendemain, l’équipage de Kukulcan se dirige, accompagné du 5ème larron, Donald, (mais lui c’est un autre personnage dont nous parlerons ultérieurement), vers l’établissement du dit Mario, à la sortie du village et là, le festival commence!!!! Accueil, forcément grand sourire de la boulangère, Michèle, une voix au fond de la boutique résonne comme une sirène:
-"Entrez, entrez, ça va les gars ? Venez, venez,visitez, tiens prends ça", dit- il, en me tendant une sorte de petite madeleine ronde.

La petite boulangerie est très mignonne, finement décorée, avec vue sur la mer.

Du café, du thé, du lait.

Il ouvre les frigos (confitures-maison à  gogo), sort les baguettes chaudes, les croissants, les chocolatines, les gaufres...
"-Tiens goûtes ça mon chem, un muffin au fruits rouges, carottes épices, un régal !!! "
"-Tiens goûtes ça aussi, une brioche à la cannelle et au sirop d’érable, délicieux ! "
"-Michèle, ,j’en ai préparé une grosse pour qu'ils l'emmènent avec eux, tu l’emballes".
Passionné de cuisine, autodidacte, grand voyageur, Mario a appris son métier aux 4 coins du monde. Il en est revenu après 20 ans de vadrouille, riche de tous ces enseignements culinaires, fort de l’expérience acquise dans mult cuisines du globe, Belgique, France, Japon, Afrique du nord, etc...
Avec des mollets et un physique qui pourraient laisser croire qu’il a fait tous ces endroits en vélo !

Bref, il est super Mario(sic)

Bavard au possible, avec tellement de choses à raconter, tellement de passions à communiquer, tellement de générosité à partager.
Il est bon comme son pain, un vrai régal le pain, du pain comme on ne pense pas qu’il en existe de ce côté-là de l’Atlantique, et bien si !
Plein de variété, de bonnes odeurs, la baguette : une tuerie à faire frémir bon nombre de nos boulangers bien assis, le must !
Le montagnard, un pain d’épautres et de sésame, des fruits confits, des fruits secs, de la noisette, en quantité, une explosion de saveurs, enfin vous voyez? Non, vous ne pouvez pas voir, c’était bon, très, très bon.

Le meilleur petit déjeuner depuis notre départ de France.

Il est temps pour nous de prendre congé de ce merveilleux artiste boulanger et de sa charmante compagne, avec encore une fois, une sérieuse leçon d’hospitalité, parce que, vous l’aurez peut-être compris, c’était offert par la maison !!!

Merci, merci, et encore merci, Michèle et Mario.

Qu’elles sont belles ces rencontres du bout du monde !

Qu’ils sont beaux ces gens de cœur !

Si d’aventure, vous passez un jour à Saint Anne des Monts, Gaspésie, le long de la route 132, à la sortie du village, arrétez-vous prendre un "bon ptit dej", acheter du bon pain, des superbes gâteaux et des tartes salées, et surtout, rappellez à Michèle et Mario, à quel point nous garderons d’eux, un magnifique souvenir et le goût du délicieux Montagnard.

 

Champion du monde, Mario la Boulange !

Les kukulboys

Bonne route et bon vent  à Kukulcan, ainsi qu' à tous les autres bateaux de la flottille.

VOUS POUVEZ ADMIRER D'AUTRES PHOTOS DE LA GRANDE TRAVERSEE SUR :

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            Pich

 

par pich publié dans : mer et bateaux communauté : Reportages marins
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